Restoran sering kali mengubah menu mereka untuk menyesuaikan dengan tren dan selera pelanggan. Namun, dalam prosesnya, beberapa hidangan klasik yang pernah menjadi favorit pelanggan justru menghilang tanpa jejak. Beberapa dari makanan ini memiliki kenangan tersendiri bagi para penikmatnya, dan banyak yang berharap bisa mencicipinya kembali. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa makanan favorit yang sempat hilang dari menu restoran dan bagaimana cara membuatnya di rumah.
1. McDonald’s McPizza
McDonald’s pernah mencoba menghadirkan pizza ke dalam menu mereka pada tahun 1980-an hingga 1990-an. Namun, karena waktu penyajiannya yang terlalu lama, McPizza akhirnya dihapus dari menu. Jika Anda penasaran dengan cita rasa McPizza, berikut adalah resep sederhana untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 150 ml air hangat
- 100 gram saus tomat
- 150 gram keju mozzarella
- Topping sesuai selera (pepperoni, jamur, paprika, dll.)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan minyak zaitun dan air hangat, lalu uleni hingga menjadi adonan yang elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Bentuk adonan menjadi pizza, lalu tambahkan saus tomat, keju mozzarella, dan topping favorit.
- Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 12-15 menit.
- McPizza siap dinikmati!
2. Taco Bell’s Bell Beefer
Bell Beefer adalah sandwich daging giling yang dulu menjadi favorit pelanggan Taco Bell pada tahun 1970-an hingga 1990-an. Sayangnya, hidangan ini akhirnya dihapus dari menu. Berikut cara membuatnya sendiri di rumah.
Bahan:
- 250 gram daging sapi cincang
- ½ sendok teh bubuk cabai
- ½ sendok teh bawang putih bubuk
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- Roti hamburger
- Selada dan keju parut untuk pelengkap
Cara Membuat:
- Tumis daging sapi dengan bubuk cabai, bawang putih, dan garam hingga matang.
- Tambahkan saus tomat dan saus Worcestershire, lalu aduk rata.
- Panggang roti hamburger hingga sedikit renyah.
- Letakkan daging di atas roti, tambahkan selada dan keju parut.
- Nikmati Bell Beefer ala Taco Bell!
3. KFC’s Twister Wrap
Twister Wrap adalah salah satu menu populer dari KFC yang terdiri dari ayam goreng renyah yang dibungkus dengan tortilla dan saus khas. Namun, menu ini menghilang dari banyak cabang KFC. Berikut resepnya agar Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 ml susu cair
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk paprika
- Garam dan merica secukupnya
- 2 lembar tortilla
- Mayones dan saus sambal secukupnya
- Selada dan tomat untuk pelengkap
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, dan merica dalam satu wadah.
- Kocok telur dan susu dalam wadah lain.
- Celupkan ayam ke dalam campuran telur, lalu balurkan ke campuran tepung hingga rata.
- Goreng ayam hingga keemasan dan renyah.
- Letakkan ayam di atas tortilla, tambahkan mayones, saus sambal, selada, dan tomat.
- Gulung tortilla dengan rapat dan sajikan.
4. Burger King’s Chicken Fries
Chicken Fries dari Burger King adalah camilan favorit banyak orang sebelum akhirnya dihapus dari menu di beberapa negara. Berikut cara membuatnya sendiri dengan mudah.
Bahan:
- 250 gram daging ayam fillet
- 100 gram tepung roti
- 1 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- ½ sendok teh lada hitam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Potong ayam menjadi bentuk stik panjang.
- Campurkan tepung terigu dengan garam, bawang putih bubuk, dan lada hitam.
- Kocok telur dalam wadah terpisah.
- Celupkan potongan ayam ke dalam telur, lalu balurkan dengan tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.
- Sajikan dengan saus favorit.
Kesimpulan
Banyak makanan favorit dari restoran terkenal yang telah menghilang dari menu, tetapi itu bukan berarti kita tidak bisa menikmatinya lagi. Dengan sedikit usaha, Anda bisa membuat versi homemade dari hidangan-hidangan legendaris ini dan merasakan kembali kenangan lama. Apakah ada makanan restoran favorit Anda yang sudah tidak tersedia lagi? Coba buat sendiri di rumah dengan resep di atas!
Baca yang lain : Masak Sesuai Zodiak: Menu yang Cocok dengan Kepribadian Anda